ふるさと納税と日本酒

寒い日が続く冬の夜は、おでんや鍋など温かい料理が食べたくなりますよね。そんなときに食べる温かい和食と相性が抜群なのが熱燗ですね。日本酒を徳利でちびちびと飲むとなんだか風情を感じたりして、自然と場が盛り上がります。

外国人に「日本といえば」と聞くと必ずといっていい程「スシ」や「サケ」などのワードがあがってきます。日本酒は、日本カルチャーを代表するものと言っても過言ではありません。

 

 

日本酒について

日本酒の起源にはさまざまな諸説があり、その歴史は縄文時代にまで遡るとも言われています。日本酒は、米・米麹・水を原料となっています。そこから日本酒となるまでを簡単に説明すると、米・米麹・水を発酵させ、それをこす作業を経て日本酒となります。

また日本酒は、一定の基準を満たしているものを「特定名称酒」と呼び、さらにその原料と精米歩合によって「本醸造酒」「純米酒」「吟醸酒」に分けることができます。

最近では、海外でも日本酒の人気は広がっており、ニューヨークやシンガポールで日本酒にまつわるイベントなどが開催されたり、日本酒専門のバーができたりするなどしてブームとなっているようです。

 

ふるさと納税と日本酒

ふるさと納税の返礼品は、その地域自治体の特産品が指定されることが多いため日本酒を返礼品として提供している自治体もあります。その理由としては、日本酒の蔵(酒造)は酒造元が作り方などを引き継ぎ製造している為、地域に深く根付いているからです。

日本酒に詳しい人であれば、自分の好きな日本酒の酒造がある地域の返礼品リストを調べてみてみるのもいいでしょう。日本酒に詳しくなくても、ふるさと納税を機会に試してみたいという人には、民間会社が運営しているウェブサイトがお勧めです。キーワード検索ができるので、ふるさと納税の返礼品として提供されている日本酒をまとめてみることができます。

例えば大阪府泉佐野市には、大正10年に創業した北庄司酒造という酒造メーカーがあります。この酒造メーカーには1988年から寝かせている幻の大吟醸古酒の「永代蔵」があり、「永代蔵」をふるさと納税の返礼品として提供しています。寄附額20,000円に対してお酒が720mlと少し寄付金額は高めですが、約30年前の古酒はマイルドで新酒に比べて体への負担も少ないと言われています。「永代蔵」の包装は豪華な桐箱で、贈り物として喜ばれる一品です。泉佐野市ではこれ以外にも、日本酒好きには嬉しい6種類の日本酒が詰め合わせになっているセットなどもあり、飲み比べを楽しむことができます。(ふるさとプレミアムサイトより

 

まとめ

酒造元で味が変わる日本酒は、ふるさと納税の返礼品としても人気が高い品物です。日本酒は製造に手間暇がかかり、製造が少なく希少な価値が高い銘柄もあります。

ふるさと納税の返礼品でも限定で数に限りがある日本酒もありますので、気になるものがあれば早めに手に入れることをお勧め致します。ぜひふるさとプレミアムサイトをチェックしてみて下さい。

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